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1: ガーディス ★ 2019/09/02(月) 07:55:33.66 ID:asQa3yKM9
◆時短営業実験にあくまで後ろ向きなセブン
セブンイレブンの加盟店オーナーらが本部からのいじめやブラックな労働環境で過労死や過労自殺に追い込まれた問題はマスコミも巻き込んだ大きな話題となりました。

人手不足に伴うオーナーらの苛烈すぎる労働環境に、時短営業を取り入れるべきではないかとの意見が各方面から噴出。セブン側は社員を使って直営店で時短の実験を行ったものの「深夜閉店はオーナーの利益が減る」「時短営業を希望する加盟店は少数派」などと、あくまで24時間営業を続けるべきだとの姿勢を強調してきました。

◆ファミマの実験でセブンの主張が覆される
ですがダイヤモンド・オンラインの「セブンの主張覆すファミマ実験の「爆弾」、深夜閉店でもオーナーは増益」によると、この主張はファミリーマートの実験によって完全に打ち砕かれました。

コンビニ業界2位のファミリーマートは8月23日、加盟店オーナー向けの説明会で時短営業実験の結果を公表しました。

この実験はファミマが希望する加盟店を募って6~7月に実施したもの。毎日の深夜閉店を行う実験に駅前、オフィス街、住宅地各1店、ロードサイド2店の計5店が参加しました。

結果的に深夜閉店で店舗の売り上げは減少傾向になるものの、加盟店オーナーの利益は前年を上回ったケースが出たことが分かりました。

どういうことかというと、売り上げは減少し、本部からの深夜営業の奨励金もなくなったものの、深夜帯の従業員を雇わなくてよくなったため、加盟店負担の人件費が減ったのです。

オーナーの収益は駅前店では2ヶ月とも増益。オフィス街の店は6月のみ増益、ロードサイドでは2店のうち1店が7月だけ増益となっています。終電後に人気のなくなる駅前の増益は素人目にももっともな結果と言えそうです。

ということで、セブンの「深夜閉店はオーナーの利益が減る」という主張を真っ向から突き崩す結果が出たことになります。

加えて、ファミマが全国1万4848の加盟店に時短営業に関するアンケートを実施。公表された回答では半数近くの7039店が時短営業を「検討したい」としています。しかもそのうち5193店は「毎日」の時短を検討すると回答。

セブンの「時短営業を希望する加盟店は少数派」という主張も同時に崩壊してしまいました。

◆今後700店規模で再度実験へ
残念ながら少子高齢化と人口減少による人手不足で深夜帯の従業員を雇うことが難しくなり、実質賃金の減少が続き、個人消費も1年近く冷え込み続けているのが現状。

深夜帯に無理をして営業をしても、「ロイヤリティー制度」のため本部だけは絶対に儲かりますが、オーナーが長時間労働を強いられる上に赤字になっては持続可能なビジネスとは言えません。

ファミマは今回の実験結果を受け、700店規模で10~12月に深夜閉店の実験を再度実施する計画です。より強固なエビデンスが示された時、業界1位のセブンはどのように対応するのでしょうか。
https://buzzap.jp/news/20190829-seven-eleven-familymart-24hours/

2: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 07:56:36.73 ID:2sOY1dnN0
当たり前
やらなくても計算できるだろ

193: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 08:34:16.63 ID:Gdwq8fWh0
>>2
業界最大手の主張に反論するにゃあ根拠がいる

480: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 09:15:31.55 ID:LmB+QiUr0
>>2
理屈では当たり前でも実験して数字を出すのは重要
5店舗で試してみたら概ね予想通りだから次は700店舗で統計に近い数字取ろうとしてる
ファミマはしっかりやってると思うわ

3: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 07:57:12.53 ID:kqxfo8KK0
経費という当たり前の概念がないセブン&アイ

つまり、馬鹿だと宣伝してるんですね

33: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 08:08:07.48 ID:y4sb91rj0
>>3
経費が幾ら掛かろうとセブンには影響ないからな
それでいて夜間の人件費はオーナー持ちだし
コンビニのではなくセブン本体の利益が減るだけ

77: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 08:17:08.09 ID:HesreXLi0
>>3
そうじゃない
本部が儲かればFCなんてどうでもいいってこと

164: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 08:31:05.05 ID:/uRBSHZ60
>>77
セブンイレブンは自社の利益しか見てないのかよ。

304: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 08:49:23.25 ID:Gdwq8fWh0
>>277
三方良し自体
売手良し
から始まるって一番言われてるから。

4: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 07:57:40.30 ID:RFebZ11z0
セブンは衰退しろ
サークルKサンクスをけしたファミマは破滅しろ

19: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 08:04:06.32 ID:6XoF3yOP0
>>4
サークルKからファミマになったところって、看板が赤にしてあるって知ってる?
たばこの看板ね

5: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 07:58:11.16 ID:EVEIpXoj0
ファミマがホワイトに見えてくる

127: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 08:24:52.18 ID:tOAkQnOH0
>>5
先にやった者勝ち
オーナー募集、バイト募集もチェーン間で競争だからなwww

6: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 07:59:26.54 ID:KZ3pDTKz0
いや、オーナーの利益なんて知らんがな
FC本部はそのオーナーに売りつけて儲けなんで

210: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 08:36:25.90 ID:oGjt3Okf0
>>6
知らんがなて

実験・検証なんだから(しかも大手コンビニのひとつ)
それこそお前の感想なんか知らんがな、だ

検証結果は、オーナーの利益が増える
その事実だけだ
そこからどうするかはFC本部次第

7: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 07:59:48.73 ID:lFqQjiqj0
固定費と売り上げの基本的な話

8: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 08:00:29.55 ID:mmS0q5XR0
商品はセブンの方が好きだけど、こういうの見るとファミマに行きたくなる。
でも、セブンに行かなくなるとオーナーにもダメージ入るんだよね…。
フランチャイズ制度って怖い。

56: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 08:13:18.94 ID:vl4rwBag0
>>8
そこがファミマに転向してくれるように祈りつつファミマに行くべし

87: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 08:19:09.73 ID:bM03JSUj0
>>56
携帯キャリアの乗り換えみたいに、「違約金負担します!」とかやりゃいいのかもなw

9: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 08:00:30.79 ID:wUoS2Dc70
これこの前見たけど
実験は5店舗の2か月分のデータしかないからまだ判断だめだろ

利益増えた 5
利益減った 5
で同数だったぞ

平均書いてないからトータルではマイナスになったんじゃないかと
プラスなら平均書くと思うから

23: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 08:06:04.55 ID:M8aHyHHE0
>>9
だから「増益になる店には時短営業を柔軟に認めろ」って話なんだが

84: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 08:18:07.49 ID:w6zaSN9K0
>>9
トータルでマイナスでも、オーナーを含めた幸せの総和を増やそうってことだから。サンプルを増やしての実験継続も含め合理性はある。

143: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 08:27:22.22 ID:KfP82b+50
>>9
セブンの閉店時間中に正社員を3人も働かせて
深夜閉店実験したけど赤字でしたー!って結論ありきの実験よりは千倍リアリティのある数字だろ

11: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 08:01:11.58 ID:KzeXTPEq0
こんなことしたら
新規の奴隷は、全部、ファミマに行っちゃうな。
(´・ω・`)

12: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 08:01:57.35 ID:U88DCo150
オーナーが儲かって、本部が減収なら、
そりゃー法的手段とか言って脅してくるわなwww
正に現代の奴隷商法だわ

13: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 08:02:07.80 ID:9WbizSVx0
利益減ったとは言っても、生産性は上がってるという話かな

779: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 09:55:53.68 ID:ynR9COSe0
>>13
長い目で見ればお互いにメリットがある可能性が高い、て話だもんな
大体がセブンも鉄道会社オーナーの駅改札外店舗は24時間じゃなくてもOKなんだし、弱い個人オーナー狙い撃ちにしてるの見え見え

15: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 08:03:02.44 ID:0PQFcMxy0
そりゃ同じロイヤリティなら増えるだろうよ
実験しなくてもわかるわ

16: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 08:03:31.82 ID:a87f3OVs0
これからの日本は高齢化社会
深夜営業自体無くなりそう

17: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 08:03:45.42 ID:U88DCo150
東京の繁華街、沿線駅前、住宅街
首都圏近郊、地方都市、色々なデータが欲しいね

18: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 08:04:05.86 ID:X77hD6c60
深夜のアルバイト員さんの給料は?
失業?
オーナーのこと考える意見ばっかりで
本部や深夜バイト員さんのことも考えたランと

22: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 08:05:49.25 ID:ta+ZuhPF0
>>18
セブンイレブンが引き取るやろ深夜バイト

25: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 08:06:16.57 ID:U88DCo150
>>18
バイト売り手市場で、深夜のコンビニなんて日本人はおろか留学生も来ない現状よ
そのため、オーナー家族が交代で深夜のレジに立つなんてことで、病気も出来ない悲惨な労働環境
今回のオーナーの一揆は健康に危険が及んだから

20: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 08:04:42.46 ID:OFeyVLZ60
23時に閉めるのは勘弁、せめて終電後10分は開いておいてくれ

255: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 08:43:01.55 ID:Q8PG0bVB0
>>20
そうすると店員が終電で帰れなくなるじゃん

31: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 08:07:47.55 ID:rNsyCLT30
あのマクドナルドですらオーナーの利益の確保には熱心だよ。
同時にその利益を吸い上げることにも熱心だけど。
ついでに搾取されまくりに思えるバイトにしても教育や人脈ができることを考えると損ばかりでもない。
フランチャイズ社員への道も用意されているし、店長になれば年収500万位はもらえるから悪くもない。
ただ店長は突然の休日出勤もざら・・・
ただそれでも休日も有給もあるからコンビニオーナーよりはましだろう。

41: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 08:10:38.77 ID:KLHT00Gg0
>>31
つまらん宣伝はいいから

仕事とコンビニのバイトを比較する時点で相当なアレだな

61: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 08:13:51.41 ID:rNsyCLT30
>>41
同じフランチャイズシステムとして比較してるんだが?
大体宣伝も何もマックのフランチャイズのオーナーなんてなろうと思ってなれるもんじゃない。

34: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 08:08:57.51 ID:U88DCo150
オーナーに自由裁量を一番認めてるのがデイリーヤマザキらしい
ガツガツ儲ける必要のない老夫婦がコンビニやりたいなら、こちらをどうぞw

904: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 10:09:55.11 ID:ADu+NaEx0
>>34
沖縄で40年営業してるヤマザキがあるが、
店主が「潰れはったライバル店ぎょうさん見とるが、めっさオーナー目線で行かなアカンねん!」言ってたな。

他のコンビニ店は本部ファーストで厳しいみたいね。

38: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 08:10:19.08 ID:NyZ98pSI0
不採算時間帯を見直して人件費を削減する
会社立て直しの基本中の基本だわなw
コンビニは今までそんな当たり前のことも出来てなかったの?

49: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 08:12:03.43 ID:U88DCo150
>>38
24時間営業が前提の業界だったからねw
労基が本格的に動いたので、本部もしぶしぶ調査に乗り出した感じ

52: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 08:12:37.28 ID:1KGqIVCH0
>>38
別に本部は不採算でも何でもない。
契約でオーナー縛って、利益の極大化を目指すと今の形になる。
オーナーが損しようが知ったことない。
いっぱい仕入れさせて本部儲けさせろよと。

39: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 08:10:29.12 ID:/+VbFzom0
>オーナーの収益は駅前店では2ヶ月とも増益。オフィス街の店は6月のみ増益、ロードサイドでは2店のうち1店が7月だけ増益となっています。

ロードサイト店は減益が多い
オフィスはとんとん
一概にはいえんな

45: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 08:11:11.92 ID:G8x44A4t0
自分だけ幸せならいいってスタンスがセブン
みんなで幸せになろうぜってスタンスがファミマ

46: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 08:11:15.74 ID:HGPPQk190
セブンは24時間営業にしないと上納金を上げてオーナーが儲からないように操作してるんだから当然だろう。

48: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 08:11:47.26 ID:m9JFGmcd0
デイリーヤマザキは逆に自由にやり過ぎて、毎週の店休日なんかもある店もあったりするしなあw
まあ年に何回か店を休むのはありとは思うけど。

55: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 08:13:03.70 ID:U88DCo150
>>48
行き付けのデイリーは朝7時~夜9時営業だよw

59: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 08:13:37.90 ID:c/g+0Rqy0
セブン直営店だけ24時間営業したらええ

66: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 08:14:29.97 ID:NppSMB8O0
24h営業してる最大の理由は売上じゃなくて商品の納品、配置だと思うぞ

75: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 08:16:55.94 ID:c/g+0Rqy0
>>66
本部が深夜に各店を巡るそれ専門の部隊を作ればいい

71: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 08:16:03.05 ID:14VB+/dH0
深夜営業で儲かるのは本部だけってことがはっきりしたということだな
深夜も開けたければ経費は本部が出せよってこった

78: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 08:17:25.21 ID:l2U59FeD0
近くの店舗と輪番制にしたらいいやん

82: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 08:17:45.15 ID:2nukkQpb0
また景気良くなったり
無人店で24時間営業でも儲かるなら
再開すればいい
今は24時間止めると儲かるんだから仕方ない

83: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 08:17:55.84 ID:UFZfZRml0
オーナーの利益がMAXになるとき
本部の利益もMAXになる。
そうなってなきゃおかしいでしょうが!!
死ね!

86: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 08:18:23.25 ID:NyZ98pSI0
深夜帯がオーナーの不利益で本部の利益であることが明白なら
その強要は明確な独禁法違反案件だな

98: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 08:20:24.41 ID:1rySzS210
そりゃそうなるわな
本部の利益を追求するか、オーナーの利益を追求するかってことだ

106: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 08:21:23.05 ID:/rik8jGV0
多少利益減ったって休まないと死んじゃうんだから休みたいだろう
オーナーの裁量に任せろよ
セブンの元締めはボッタクリなんだよ、ヴォケ
金の亡者め

107: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 08:21:32.52 ID:/XOgP3uD0
セブンはおにぎりの小ささを何とかしろ

448: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 09:12:02.24 ID:b+RCYxy80
>>107
本部の利益が減るだろ

123: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 08:24:06.47 ID:2nukkQpb0
どう考えてもこれから売り上げは落ちて
廃業するオーナーが続出するんだから
問題は膨らむばかりだと思うよ

133: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 08:25:31.18 ID:RG1xFJgL0
セブンイレブンがダメになり更に劣化が加速する理由がこれ。

142: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 08:27:21.43 ID:NyZ98pSI0
直営店が完全24時間やってオーナー店は自由裁量で良いんじゃね?
24時間の方が儲かるらしいから、本部がブルーオーシャン市場を独占できて
美味しい思い出来るだろ

266: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 08:43:57.69 ID:NP3UfYan0
働き方を模索することはいい事だ

273: 名無しさん@1周年 2019/09/02(月) 08:44:46.41 ID:t9sWsHL30
それでもオーナーの平均年収が一番高いのはセブンなんだよな

引用元: ・セブン「コンビニ時短営業は利益が減る!」→ファミマ「実証実験したら売上は下がったけどオーナーの利益は増えた」

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